Les épis de blé. Thème historique de la Maison, symbole de vie et d’opulence, le blé n’a cessé d’être réinventé à chaque époque, à la suite du diadème aux neuf épis de diamants balayés par la brise, créé en 1811 pour l’impératrice Marie-Louise, étonnant de modernité. Reliant les espaces du magasin, ils synthétisent la nature vivante, sauvage et gracile de Chaumet. Courbés par le vent avec légèreté, ils s’épanouissent, habillant les murs et une vitrine circulaire.
« L’esprit des Lumières ». Dans le style du 18ème siècle qui a nourri les créations de la Maison, la décoration reprend les passementeries rappelant les salons parisiens de l’époque, le mobilier réinterprétant le style Louis XVI tout en rondeurs, et le lustre magistral qui surplombe l’entrée. Les camaïeux de bleu, gris, beige, or et argent déclinés dans des matières nobles, rappellent les couleurs de Paris et de la place Vendôme.